I.P.S.E.O.A "Carlo Porta" Milano

 

Progetto Didattico Enogastronomico Italia - Brasile

 

Le culture si incontrano a tavola: bom apetite, mangia e tacito!

 

Mappa del sito

 

• Abstract del progetto

• Indroduzione al progetto

• Fonti utilizzate

• Credits

• Conclusioni sul progetto

• Il protocollo d'intesa stipulato tra l'Istituto Carlo Porta e l'Accademia Senac

• I  Menù realizzati dagli studenti del Carlo Porta

• Le schede tecniche per ogni piatto dei Menù presentati

• Le ricette di piatti brasiliani

• Fotografie di alcuni piatti italiani

• Fotografie di alcuni piatti brasiliani

• Video dimostrativo del progetto 

• Video introduttivo del progetto per la parte brasiliana

• Video sulla preparazione di alcuni piatti brasiliani

• Fotografie sugli incontri ufficiali tra le parti coinvolte nell''Accordo"

• Fotografie dell'Istituto Carlo Porta

 

 

 

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